Mousse au Chocolat
Servings: 3 yield(s)
Ingredients
  • 2 Eier (m)
  • 120 g dunkle Schokolade
  • 200 ml Sahne
  • 1 Vanillezucker
  • 1 tbsp Rum/Amaretto (nach Bedarf)
Instructions
  1. Schokolade schmelzen
  2. Eier trennen Eiweiß steif schlagen
  3. Eigelb mit Vanillezucker aufschlagen
  4. Sahne schlagen
  5. flüssige Schokolade in Eigelbmasse einrühren
  6. Eischnee und Sahne unterheben
  7. min. 2-3 Stunden kaltstellen