Cremige Polenta
Servings: 2 yield(s)
Ingredients
  • 300 ml Milch
  • 300 ml Wasser
  • 70 g Polenta
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 tbsp Olivenöl (oder Butter)
  • 1 Thymian (nach Belieben)
  • 2 tbsp Parmesan (gerieben)
Instructions
  1. Milch und Wasser mit 1 Knoblauchzehe und 1 Lorbeerblatt aufkochen Polenta einrühren und unter Rühren bei mittlerer Hitze 1 Minute kochen Bei kleinster Hitze unter gelegentlichem Rühren quellen lassen
  2. Knoblauch und Lorbeerblatt entfernen Olivenöl, Thymianblätter und Parmesan unterrühren Mit Salz und Pfeffer abschmecken