Cheesecake
Servings: 1 yield(s)
Ingredients
    Boden
  • 200 g Kekse
  • 100 g Butter flüssig
    • Füllung
  • 800 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 1 Vanillezucker
  • 200 g Creme Fraiche
  • 2 tbsp Stärke
  • 4 Eier ((m))
Instructions
  1. Boden:<br> Butter schmelzen Kekse zerkleinern Vermischen und in Springform festdrücken
  2. Füllung:<br> Frischkäse cremig rühren
  3. Zucker, Vanillezucker und Creme Fraiche und dann die Stärke unterrühren
  4. Zuletzt Eier unterrühren
  5. Im Wasserbad (mit Alufolie) bei 170° ca. 45 Minuten backen Falls Oberfläche zu stark bräunt mit Alufolie abdecken
Recipe Notes

Original: https://www.einfachmalene.de/so-gelingt-dir-der-new-york-cheesecake/